Cucinare è un vero atto d'amore: per noi stessi e per coloro a cui vogliamo bene! Colorare i piatti con gusto e salute fa parte dei miei obiettivi quotidiani.

Caserecce con le sarde
in A Tavola

Caserecce con le sarde gluten free

Eccomi a voi con una nuova ricetta di pasta, questa volta dedicata a tutti gli amici celiaci, ma non solo. Anche in questo caso è importante che sia una pasta di qualità, e Granoro mi è venuta in aiuto con la sua nuova linea Gluten Free. Come condimento ho scelto un grande classico, ovviamente alla mia maniera: la pasta con le sarde!

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Torta al cacao in tazza
in A Tavola

Torta al cacao in tazza

Latte e cacao, un binomio a cui è difficile resistere, soprattutto quando le giornate autunnali si fanno più fredde e tutti abbiamo bisogno di una “coccola” dolce. Questa torta l’ho sperimentata di recente, una sera che avevo in casa pochi ingredienti e soprattutto poco tempo. Bastano davvero pochi minuti per un dessert leggero, digeribile e buonissimo!

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Semplicemente IO: l’alimentazione dopo il trattamento oncologico
in In Salute

Semplicemente IO: l’alimentazione dopo il trattamento oncologico

Amici, la mia collaborazione con Semplicemente IO, un progetto innovativo con il patrocinio di WALCE ONLUS (Women Against Lung Cancer in Europe), prosegue all’insegna della prevenzione e dei buoni comportamenti alimentari durante le varie fasi del trattamento oncologico. Nei precedenti post ci siamo concentrati su alcuni consigli prima e durante il trattamento, oggi invece voglio parlarvi della fase successiva.

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Risotto lombardo al latte
in A Tavola

Risotto lombardo al latte

Amici, per la mia rubrica #failaspesaconMarco, questo mese dedicata al senza lattosio, oggi vi propongo una ricetta tipica della tradizione lombarda, il risotto al latte. Un vero e proprio tuffo nella mia infanzia. Si tratta di un risotto dove, per portare a cottura il riso, al posto del brodo si usa il latte.

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3 RICETTE SPECIALI PER TE!

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