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in collaborazione con Orogel Adoro le bietole perché sono ricche di fibre, stimolano il senso di sazietà, contengono vitamine, sali minerali e, grazie alla presenza della clorofilla e di carotenoidi preziosi come la luteina e il betacarotene, hanno un’azione antiossidante…
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Adoro le zuppe, soprattutto in questa stagione. Un piatto bilanciato ed equilibrato, ma spesso lungo da preparare. Grazie agli amici di Orogel, questa zuppa a base di funghi e orzo offre un perfetto mix di fibre, minerali, vitamine e carboidrati, ideale anche dopo una nuotata o una sessione di palestra.
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Un cappuccino speciale, perfetto per questa stagione, con effetto sorpresa! Volete sapere con cosa lo preparo? Con il mio amato cavolfiore e il sedano rapa. E poi il caprino, la curcuma e i funghi per un pieno di calcio, folati, vitamine, magnesio e tanti antiossidanti, tante proprietà che resteranno intatte grazie alla cottura al vapore. Un vero e proprio lifting del nostro DNA!
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In questa stagione colora le nostre ricette con il suo fantastico colore verde! Sto parlando, amici, del basilico. Il basilico è ricco di vitamine, sali minerali, flavonoidi e carotenoidi, in particolare la luteina che gli conferisce il suo colore caratteristico….
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In questa stagione, si dice che una tira l’altra e per tante buone ragioni! Amici oggi parliamo di ciliegie! Mangiatele a tutte le ore del giorno: di mattina per fare il pieno di energia appena svegli, a metà giornata per…
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in collaborazione con Miele Vi aspetta una serata fra amici ma non avete tempo e idee per preparare qualcosa di appetitoso? Adesso che è arrivata la bella stagione vi do un consiglio: create la vostra Buddha Bowl! Per chi non…
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Amici oggi parliamo di un ortaggio straordinario, il carciofo! Le sue proprietà benefiche sono innumerevoli. Partiamo col dire che è una miniera di fibre vegetali, poi ci sono i sali minerali, le vitamine, la cinarina, un flavonoide protettivo per il…
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Negli ultimi anni è sicuramente diventato di moda e spopola soprattutto tra i giovani. La sua forma, il suo colore, e ovviamente il suo sapore lo rendono unico nel suo genere. Ovviamente sto parlando dell’avocado. Al suo interno si nasconde…
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in collaborazione con Imetec Ragazzi sapete quanto io ami il movimento e l’attività fisica. Capita però, soprattutto in questa stagione, di sentirsi stanchi e giù di tono. Oggi prepariamo un estratto buonissimo per rendere i muscoli più tonici, grazi alla…
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in collaborazione con Disney Oggi voliamo nel Nord America e ci facciamo ispirare da uno dei miei film Disney preferiti, Pocahontas. Protagonista della ricetta la batata, meglio conosciuta come patata dolce americana, una grande alleata della salute cardiovascolare, ricca di…
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Per scoprire le mie nuove ricette, le campagne e i progetti che sostengo e gli approfondimenti scientifici su tutti quei temi che mi stanno più a cuore.
