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Tutto sulla farina

Tutto sulla farina
Ve l’avevo promesso ragazzi, oggi parliamo di farina e daremo un po’ di numeri! Ne esistono di tanti tipi, ma la farina più diffusa, soprattutto in Italia è quella ricavata dal grano, del quale esistono diversi sottotipi: 00, 0, 1, 2 e integrale. Quali sono le caratteristiche che le differenziano?

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