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In salute con Marco: frutta secca prima dello sport
In Salute

In salute con Marco: frutta secca prima dello sport

La merenda ideale prima dello sport o per recuperare dopo l’attività fisica? Per uno spuntino digeribile e nutriente, in grado di dare energia senza appesantire, niente snack industriali, provate la frutta secca. Soprattutto i pistacchi, tra i meno calorici e con un ottimo apporto di grassi buoni.

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hummus
Ricette

Hummus di ceci

Almeno due volte alla settimana l’hummus è presente sulla mia tavola, accompagnato da pane, crostini o semplicemente usato come un pinzimonio per le verdure di stagione.

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soia
In Salute

In salute con Marco: la soia

Amici, oggi parliamo della principale fonte di proteine vegetali che esiste in natura: la soia! Pensate ben il 42% del contenuto totale della soia è fatto di proteine! Un perfetto

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Cous cous di riso con tortino al cioccolato
A tutto vapore

Cous cous di riso con tortino al cioccolato

Una cena fra amici di quelle un po’ improvvisate, poco tempo per cucinare e un ospite celiaco. Niente paura amici, con gli ingredienti giusti e l’aiuto della tecnologia, si risolve tutto. Per l’occasione ho preparato un cous cous (ovviamente di riso), con edamame, broccoli e cavolini di Bruxelles, feta e uvetta.

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IL MIO NUOVO LIBRO

La nostra salute a tavola

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