I miei canali social
Pasta di grano e orzo con melanzane e tofu affumicato
A Tavola

Pasta di grano e orzo con melanzane e tofu affumicato

Amici, siamo in piena estate e per me estate vuole dire peperoni. Un ortaggio stupendo tipico di questa stagione, con tantissimi nutrienti preziosi, in particolare sali minerali, vitamina C (fino a 5 volte più che un’arancia) e betacarotene (in particolare quelli rossi). Oggi lo usiamo per condire un primo di pasta, ho scelto le orecchiette Integrali BioGranoro,

Leggi Tutto »
Orzotto con ceci, porro e datterino giallo
Ricette

Orzotto con ceci, porro e datterino giallo

Amici lo sapete adoro l’orzotto, una valida alternativa al risotto con tutta la forza antiinfiammatoria dell’orzo . In questa ricetta lo abbino ai ceci per quello che per me rappresenta il migliore mix possibile a tavola: cereali e legumi, per un giusto apporto combinato di carboidrati, proteine vegetali e vitamine. E tocco finale il mio amato Datterino Giallo

Leggi Tutto »
Zuppa di orzo e funghi con stracciatella
Ricette

Zuppa di orzo e funghi con stracciatella

Adoro le zuppe, soprattutto in questa stagione. Un piatto bilanciato ed equilibrato, ma spesso lungo da preparare. Grazie agli amici di Orogel, questa zuppa a base di funghi e orzo offre un perfetto mix di fibre, minerali, vitamine e carboidrati, ideale anche dopo una nuotata o una sessione di palestra.

Leggi Tutto »
Orzotto con crema di piselli e pecorino
A tutto vapore

Orzotto con piselli e pecorino

Perché amo questa ricetta? Non solo perché è buonissima, ma perché è facile e veloce. Basta infornare l’orzo e i piselli e nel tempo di una doccia sono pronti! Poi lo sapete, il mix di cereali e legumi per me è la ricetta della salute per eccellenza, un piatto completo che bilancia tutti i nutrienti.

Leggi Tutto »
In salute con Marco: l'orzo
In Salute

In salute con Marco: l’orzo

Amici, esistono dei cibi che per loro natura purtroppo sono infiammatori, ad esempio i cibi pronti, la carne lavorata, l’alcool. Ne esistono altri che invece l’infiammazione la combattono, come i

Leggi Tutto »

IL MIO NUOVO LIBRO

La nostra salute a tavola

IL MIO NUOVO LIBRO

La nostra salute a tavola

© 2019 Realize Networks. All rights reserved. Via Pier Candido Decembrio 28, 20137 Milano. P.IVA 06289710961 | Privacy Policy | Cookie Policy | Revoca Cookie

Questo blog non costituisce una testata giornalistica. Non ha carattere periodico ed è aggiornato secondo le disponibilità e la reperibilità dei materiali. Pertanto non può essere considerato in alcun modo un prodotto editoriale ai sensi della Legge n.62 del 2001.

Cerca sul sito