in collaborazione con THUN
A casa Bianchi è sempre tempo di pizza. Questa versione è la preferita nella stagione autunnale. Protagonisti i broccoli, un ortaggio che amo particolarmente, con tanti sali minerali, vitamine e fibre, insieme alle acciughe sott’olio (se usate quelle sotto sale mi raccomando risciacquatele molto bene) , che mi piacciono moltissimo perché sono pesci piccoli tra i meno inquinati, ricchi di grassi buoni Omega 3.
E per finire il mio adorato pomodoro secco.