Insalatona con feta e pane tostato

Insalatona con feta e pane tostato

Ingredienti

2 cetrioli

250 g di feta

3 pomodori

1 peperone

100 g di olive taggiasche

200 g di pane integrale

origano

olio evo

1 limone

pepe

Procedimento

Un’insalata fresca, molto gustosa, semplicissima e perfetta per quest’ultime settimane d’estate. Con pomodori, peperoni e cetrioli (un vero e proprio “bagno” di carotenoidi!), olive e la mia amata feta!

Mondate le verdure e riducete tutto delle stesse dimensioni. Aggiungete le olive, l’origano e il succo di limone. Oliate e pepate (niente sale, non serve, gli ingredienti sono già abbastanza saporiti). Lasciate insaporire. Nel frattempo tostate il pane a cubetti in una padella antiaderente leggermente oliata. Servite l’insalata con feta sbriciolata e il pane tostato.

Condividi sui social

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su telegram
Condividi su whatsapp
Condividi su email

Lascia un commento

Altri articoli interessanti

Cerca sul sito