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Quadrotti di ricotta

Dopo un gran bel test che ha coinvolto anche voi il mese scorso, oggi vi propongo la ricetta ufficiale dei cubotti di ricotta dolce al forno, con pochi grassi e tante proteine di qualità.

Potete dargli la forma che volete, ma per consistenza, resistenza e gusto ecco le dosi che vi consiglio.

Ingredienti

  • 500g di ricotta
  • 15g di fecola di patate
  • 40g di zucchero a velo
  • 50g di gocce di cioccolato 

Procedimento

Sbattete gli ingredienti. Dopo aver ottenuto un composto omogeneo, versate in una teglia, infornate e cuocete a 200 gradi con forno ventilato fino a doratura (circa 30/40 minuti).

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