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Pesto di rucola

Se amate la rucola, non potete non preparare questo pesto pazzesco! Velocissimo e semplicissimo da fare, adatto per condire la pasta, ma non solo… bruschette, pesce o verdura in pinzimonio!

 

Ingredienti

70g Rucola
50g Pinoli
50g di pistacchi
80g Pecorino grattugiato
1 bicchiere Olio extravergine d’oliva

Procedimento

Riunire tutti gli ingredienti insieme nel frullatore e quindi frullare!

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