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Bucce di patate al forno

Oggi per preparare una crema di patate e fagioli cannellini ho pelato le patate e tenuto da parte le bucce che ho poi utilizzato per uno dei miei #PiccoliSnack! Una ricetta velocissima e antispreco che sono sicuro adorerete. Rifatela coi vostri bimbi!

Ingredienti

5 patate
3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
2 pizzichi di sale
1 macinata di pepe o paprika
rosmarino tritato

Procedimento

Lavare le patate e successivamente pelarle. Conservarle poi per preparare ad esempio una vellutata. In una ciotola condire le bucce con olio, sale, rosmarino e pepe o paprika. Disporre poi le bucce su una teglia e infornare a 210 gradi per circa mezzora in forno modalità ventilata.

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