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Batata alla pizzaiola

Patata dolce americana alla pizzaiola

Indice

Ingredienti

4 grosse batate

500 ml di salsa di pomodoro

3 cucchiai di concentrato di pomodoro

250 g di mozzarella

Olio evo

Origano o basilico

Procedimento

Tritate la mozzarella e sbattete con una forchetta il concentrato di pomodoro con la salsa e 4 cucchiai di olio evo. Lessate le batate conservandone la buccia. Tagliatele a metà e “farcitele” con salsa di pomodoro, mozzarella tritata e origano/basilico. Fate scaldare in forno per 10 minuti a 180 gradi. Servite calde!

Patata dolce americana alla pizzaiola

Patata dolce americana alla pizzaiola

Patata dolce americana alla pizzaiola

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