Cucinare è un vero atto d'amore: per noi stessi e per coloro a cui vogliamo bene! Colorare i piatti con gusto e salute fa parte dei miei obiettivi quotidiani.

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legumi

Riso nero con lenticchie
in A Tavola

Riso nero con lenticchie

Un vero signor piatto unico: trovate fibre, minerali come ferro, manganese, rame, magnesio e poi ancora vitamine e proteine e molecole funzionali, amiche del nostro sistema cardiovascolare. Ingredienti per 4 persone 320 g di riso nero 200 g di lenticchie…

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Panini gourmet
in A Tavola

Panini Gourmet

Gusto e salute indossano i panni di un panino, anzi due: sfiziosi, ricchi e colorati… tanta salute e gusto da replicare anche a casa, prima però assaggiateli come li ho ideati io per la vostra pausa al bar IKEA!

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Zuppa lenticchie e orzo
in A Tavola

Zuppa lenticchie e orzo

Non mi stancherò mai di parlarvi di quello che per me rappresenta il perfetto mix della salute, ovvero la combinazione di cereali e legumi, in grado di fornire un apporto ottimale di carboidrati, fibre e proteine vegetali. Dopo i ceci e il riso, questa zuppa…

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Zuppa di ceci, riso e funghi
in A Tavola

Zuppa di ceci, riso e funghi

Una zuppa perfetta per questi primi freddi, un vero e proprio comfort food che che unisce cereali e legumi in quello che per me rappresenta il mix della salute! In questa combinazione infatti componenti nutrizionali lavorano perfettamente in sinergia, fornendo un…

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