Non fumate ma accompagnate il vostro collega a “prendere una boccata d’aria”? Ricordatevi che il fumo passivo provoca il cancro, otto italiani su dieci non lo sanno! In Italia più di 11 milioni di persone fumano regolarmente… A questi si…
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Senza uova, ovviamente senza burro, soffice e leggera…. è la mia versione della torta all’acqua, facilissima da preparare anche se siete poco esperti di dolci e base perfetta per mille varianti. Questa è con la mia crema pasticcera. Il…
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Qual è la prima cosa da fare una volta arrivati in ufficio, prima di mettersi davanti al computer? Bevete un bel bicchiere d’acqua! Bere acqua infatti rende più produttivi, la disidratazione invece rende più smemorati e distratti. Lo sostiene uno…
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Una torta alle zucchine che non sa di zucchine! Un ortaggio molto utilizzato in cucina, soprattutto nelle torte salate, composto principalmente d’acqua (più del 90%), con pochissime calorie e un buon apporto di fibre, vitamine a e b, potassio e…
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Un piatto unico ideale per recuperare le energie dopo l’attività fisica e affrontare queste fredde giornate invernali? Oggi facciamo la pasta al forno.
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Amici la mia #RoadtoXMas non poteva che chiudersi con un dolce! E per chiudere in bellezza la vostra cena di Natalizia, ecco un plumcake da urlo, con cacao e caffé! La ricetta completa sotto il video! Ingredienti 180 g di…
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Amici oggi torniamo a parlare del mio amato pomodoro, però di una varietà particolare, su cui in tanti mi chiedete informazioni e consigli: il datterino giallo! Una varietà antica, bellissima e ricca di tantissimi nutrienti per il nostro organismo.
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Amici, è arrivato il freddo e volete rendere il vostro sistema immunitario più reattivo? Ecco un piccolo menù ideale per queste giornate d’inverno: trofie integrali con crema di zucca, carote, curcuma e mele cotte con amaretti e zenzero.
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in collaborazione con Orogel Amici, lo sapete, quando collaboro con un’azienda è importante per me scoprire come vengono realizzati i prodotti che uso nelle mie ricette, da dove vengono le materie prime e incontrare le professionalità che lavorano ogni giorno…
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Un’idea per una colazione super? Oggi vi propongo la mia versione dell’avocado toast. Mi raccomando usate sempre un pane in cassetta di qualità (naturalmente integrale), degli avocado ben maturi. Io adoro accompagnarlo con lo yogurt, perché si abbina benissimo al gusto avvolgente dell’avocado!
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Per scoprire le mie nuove ricette, le campagne e i progetti che sostengo e gli approfondimenti scientifici su tutti quei temi che mi stanno più a cuore.
