Amici, è arrivato il freddo e volete rendere il vostro sistema immunitario più reattivo? Ecco un piccolo menù ideale per queste giornate d’inverno: trofie integrali con crema di zucca, carote, curcuma e mele cotte con amaretti e zenzero.
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in collaborazione con Orogel Amici, lo sapete, quando collaboro con un’azienda è importante per me scoprire come vengono realizzati i prodotti che uso nelle mie ricette, da dove vengono le materie prime e incontrare le professionalità che lavorano ogni giorno…
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Un’idea per una colazione super? Oggi vi propongo la mia versione dell’avocado toast. Mi raccomando usate sempre un pane in cassetta di qualità (naturalmente integrale), degli avocado ben maturi. Io adoro accompagnarlo con lo yogurt, perché si abbina benissimo al gusto avvolgente dell’avocado!
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Amici prosegue la mia #RoadtoXMas, il mio menù per il vostro Natale! E dopo due antipasti (bicchierini di vellutata di cavolfiore e funghi arrostiti e crostini con salmone e crema di avocado) non poteva mancare il primo, e che primo! Una spettacolare…
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in collaborazione con Così Com’è Amici è arrivato l’inverno ed è tempo di polenta! Oggi la prepariamo in una versione alternativa, da “aperitivo”, mascherata da pizzetta! Un finger food sano, gustoso e velocissimo da preparare, con il mio amato pomodoro,…
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Amici, lo sapete, è quasi il motto della mia filosofia alimentare: meno sale, più salute! In Italia il consumo medio giornaliero di sale è di 10,6 g negli uomini e di 8,2 g nelle donne, ben superiore a quello raccomandato…
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Amici, secondo appuntamento con la mia #RoadtoXmas! Dopo i bicchierini di vellutata di cavolfiore e funghi arrostiti, ecco un altro antipasto per il mio menù di Natale. Ho voluto unire due dei miei ingredienti preferiti: il salmone e l’avocado. Il…
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in collaborazione con Orogel Un pranzo leggero, nutriente, protagonista il mio amato cavolo riccio kale, uno degli alimenti più completi che esistono considerando il rapporto fra proprietà nutritive e basso contenuto calorico, con un altissimo apporto di calcio, ferro, magnesio,…
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Sono 15 milioni gli italiani che convivono con il mal di schiena e 6 milioni quelli che soffrono di stress dovuto al lavoro. Per non parlare di tutte quelle persone che soffrono di mal di testa, affaticamento visivo o altri…
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Amici, Natale è alle porte. Ecco allora la mia #RoadtoXMas, il mio menù per il vostro pranzo di Natale. Quattro piatti pensati per unire come sempre gusto e salute e per festeggiare insieme! Si comincia con questi Bicchierini di vellutata di cavolfiore e funghi arrostiti.
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Per scoprire le mie nuove ricette, le campagne e i progetti che sostengo e gli approfondimenti scientifici su tutti quei temi che mi stanno più a cuore.
