Gazpacho invernale
in collaborazione con Così Com’è Amici, lo so è praticamente inverno e tutti andiamo di vellutate e comfort food. Ogni tanto però mi piace ricordare l’estate con un piatto fresco,
in collaborazione con Così Com’è Amici, lo so è praticamente inverno e tutti andiamo di vellutate e comfort food. Ogni tanto però mi piace ricordare l’estate con un piatto fresco,
Un tripudio di vitamina C, carotenoidi, quercetina, fibre e antociani… insomma, un concentrato di gusto e di salute.
Un gazpacho extra lusso, preparato da una grande chef. Ho provato a rifarlo a casa e ve lo consiglio! Frullate i pomodori (tranne 3 che lascerete da parte) con olio evo, aceto, tabasco ed un pizzico di sale…
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