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Biscotti alla Cannella - Gluten Free
Ricette

Biscotti alla Cannella Gluten Free

Amici, si conclude il mese dedicato al calcio per la rubrica #failaspesaconMarco. E come sempre chiudiamo in bellezza con un dolce: dei fantastici biscotti alla cannella! La cannella, oltre ad

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Pasta con sarde e mandorle
Ricette

Pasta con le sarde

Amici, continua il mese dedicato al calcio per la rubrica #failaspesaconMarco. Un nutriente fondamentale per la salute delle nostre ossa e dei nostri denti, per il nostro sistema nervoso e per normalizzare la circolazione sanguigna. Oggi lo portiamo in tavola in un grande classico della cucina siciliana, la pasta con le sarde. Ovviamente alla mia maniera!

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Ciambellone alle noci
Ricette

Ciambellone alle noci

Amici, la rubrica #failaspesaconMarco questo mese è dedicata all’Omega 3, un grasso buono, antinfiammatorio naturale che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi. E come sempre chiudiamo il

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Rotolo di frittata con cavolo Kale
Ricette

Rotolo di frittata con cavolo Kale

in collaborazione con Orogel Un pranzo leggero, nutriente, protagonista il mio amato cavolo riccio kale, uno degli alimenti più completi che esistono considerando il rapporto fra proprietà nutritive e basso

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Cappuccino di cavolfiore
A tutto vapore

Cappuccino di cavolfiore

Un cappuccino speciale, perfetto per questa stagione, con effetto sorpresa! Volete sapere con cosa lo preparo? Con il mio amato cavolfiore e il sedano rapa. E poi il caprino, la curcuma e i funghi per un pieno di calcio, folati, vitamine, magnesio e tanti antiossidanti, tante proprietà che resteranno intatte grazie alla cottura al vapore. Un vero e proprio lifting del nostro DNA!

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In Salute

In salute con Marco: la quinoa

Tutti pensano sia un cereale, ma realtà è un vegetale a tutti gli effetti, della stessa famiglia della barbabietola da zucchero o degli spinaci per intenderci. Sto parlando della quinoa,

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Ricette

Caponata di melanzane

Oggi un grande classico della cucina mediterranea, la caponata di melanzane. Ovviamente la mia versione un po’ alleggerita rispetto alla tradizione (non me ne vogliano tutti gli amici siciliani!).

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IL MIO NUOVO LIBRO

La nostra salute a tavola

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