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Torta al limone

Limone

Ingredienti

160 g farina di tipo 2

50 g di zucchero mascobado

40 g di succo di limone

Scorza di 1 limone

50 g dj yogurt greco senza lattosio

30g di olio di mais

140 ml di acqua

1/2 bustina lievito

Procedimento

La ricetta è per una teglia di 15 cm di diametro. Con un frullatore a immersione miscelate tutti gli ingredienti liquidi (acqua, olio, yogurt, succo di limone) creando un’emulsione. Unite l’emulsione preparata agli ingredienti solidi, che avrete precedentemente mescolato insieme. Infornate per 30 minuti a 180°.

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