La mia cucina delle emozioni: rivedi le puntate

La mia cucina delle emozioni

Amici, quest’autunno è stato davvero incredibile! In contemporanea con l’uscita del mio nuovo libro, sono tornato in tv con un programma tutto mio: La mia cucina delle emozioni. In tanti mi chiedete dove poter rivedere le puntate. Ecco allora per voi la prima puntata integrale del mio programma! E sotto il video scopri tutte le puntate in streaming su Dplay!

La mia cucina delle emozioni non finisce mai! 

Rivedi tutte le puntate de La cucina delle mie emozioni!

Episodio 2: il buon umore
In questa puntata lavoriamo sul buon umore: il plumcake al caffè, il merluzzo con salsa tzaziki, la torta di mele e i mini burger vegani.

Episodio 3: creatività
Ricette per attivare la creatività: biscottini di riso al cioccolato, pasta integrale con salsa di noci, polpettine di ceci e patate e ghiaccioli di banane e mela.

Episodio 4: il coraggio
L’emozione di questa puntata è il coraggio: il farro soffiato con nocciole e cioccolato, il salmone con edamame, la focaccia pugliese e la crostata.

Episodio 5: gli affetti
Quattro ricette per lavorare sulla categoria degli affetti: pancake alle banane, risotto integrale e burger di tonno.

Episodio 6: energia
Riattiviamo la nostra energia: le mie barrette energetiche, trofie con la zucca, tre salse speciali e un dolce con le carote.

Episodio 7: concentrazione
Stimoliamo la concentrazione: mirtilli, barbabietole, frutta secca e mele: scopri le ricette di oggi!

Episodio 8: attivare il buon umore
Gli ingredienti da mangiare per attivare il buon umore: frutta secca, broccoli, salmone e cioccolato fondente. Pronti a cucinare le ricette di oggi?

Episodio 9: il riposo
Gli ingredienti per attivare l’emozione della tranquillità: banana, salmone, fagioli cannellini e cioccolato fondente.

Episodio 10: creatività
Gli ingredienti per attivare la concentrazione: un pieno di vitamine con un piatto a base di albicocche, farro e avocado. E poi olive e frutta secca, per farci concentrare meglio!

Episodio 11: la forza d’animo
Un episodio dedicato al coraggio: un dolce a base di cioccolato, un primo piatto vegan con pasta al ragù vegetale e un pieno di proteine con polpette di legumi. Scopri le ricette!

Episodio 12: l’emotività
Segui consigli per lavorare sull’attivazione delle emozioni: un pieno di frutta fresca e secca e tante preparazioni utilizzando latte e i suoi derivati.

Episodio 13: l’energia
Scopri le ricette e i consigli per lavorare sull’energia: in questa puntata si preparano dolcetti al cocco, l’orzotto e la macedonia.

Episodio 14: la concentrazione
Come lavorare sulla concentrazione stimolandola con gli ingredienti giusti in cucina: porta in tavola l’avena con i suoi betaglucani, lo sgombro ricco di omega 3, e le salse antistress a base di avocado e barbabietola.

La mia cucina delle emozioni arriva su Food Network

Amici, vi avevo già anticipato che quest’autunno sarebbe stato incredibile! In contemporanea con l’uscita del mio nuovo libro, debutta in prima tv assoluta La mia cucina delle emozioni, il mio nuovo programma tv,  tutti i sabati, alle 13.50 su Food Network (canale 33).
Spesso ci sentiamo preda delle emozioni, dello stress, della stanchezza e non sappiamo come uscirne.

Per questo ho concepito un nuovo approccio individuando sette categorie emotive su cui lavorare per ritrovare la carica necessaria (affetti, energia, buonumore, creatività, riposo, concentrazione, coraggio) e, per ognuna, ho ideato ricette facili e gustose che presenta dando risalto anche agli ingredienti utilizzati e ai nutrienti di ciascuna ricetta, così da svelare i preziosi alleati per la nostra salute.

La tavola è una vera e propria fabbrica di emozioni. E attraverso il cibo possiamo essere più felici, coraggiosi ed energici, ma anche placare l’ansia e riposare meglio… Seguitemi in questa mia nuova avventura in cucina, scoprirete moltissime cose utili per la vita di tutti i giorni!

La mia cucina delle emozioni

“Happy Food, Happy Life”, questo è il motto che ha ispirato il mio nuovo libro, La mia cucina delle emozioni (Harper Collins Italia). Perché se cucinare è un atto d’amore, un modo per prendersi cura di se stessi e degli altri, un’alimentazione sana e corretta non influisce solo sulla nostra salute, ma anche sul nostro equilibrio emotivo e fisico. Questo libro parte proprio da qui, da una semplice domanda: può il modo in cui mangiamo influire sulle nostre emozioni…  in una parola può aiutarci ad essere felici. Io credo di si, l’ho sempre creduto, e oggi anche la Scienza ci dice che è possibile.

La tavola è una vera e propria fabbrica di emozioni. E attraverso il cibo possiamo essere più felici, coraggiosi ed energici, ma anche placare l’ansia e riposare meglio… Seguitemi in questa mia nuova avventura in cucina, scoprirete moltissime cose utili per la vita di tutti i giorni!

Ho voluto scegliere allora 7 emozioni: affetti, energia, buonumore, creatività, riposo, concentrazione, coraggio. E per ogni emozione ho ideato 10 ricette facili e gustose e scritto numerose schede di approfondimento scientifico sugli ingredienti utilizzati e sui nutrienti che li compongono, preziosi alleati per la nostra salute.

Il cibo è la miglior terapia naturale, impariamo a conoscerlo e a usarlo nel modo più efficace, per stare meglio tutti i giorni e aiutare chi ci è vicino. Per, in una parola, vivere felici!

Un grazie di cuore alla famiglia di Harper Collins Italia che ha sostenuto questo nuovo progetto. Da quest’anno però la famiglia si è allargata: La mia cucina delle emozioni sarà anche un programma tv. Si avete capito bene, 14 episodi da sabato 8 settembre alle 13:50  in prima tv assoluta su Food Network (canale 33)!

E per chi volesse incontrarmi, ecco le tappe di settembre e ottobre del mio book tour! Vi aspetto!

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