I miei canali social

Pesto di zucchine e piselli

Pesto

Ingredienti

3 zucchine

150 g di piselli surgelati

80 g di caprino

4 cucchiai di olio EVO

1 scalogno

Pepe

Sale

Procedimento

Lessate le zucchine a rondelle insieme ai piselli, in pochissima acqua, e a metà cottura aggiungete lo scalogno e l’olio. Fate cuocere fino a cottura completa. Frullate piselli, zucchine e scalogno con caprino e un pizzico di pepe e sale. Condite pasta, orzo oppure divoratela con pane integrale bruscato!

Per approfondire:

Perché è così importante l’acido folico nelle gravidanze

Scompenso cardiaco: una dieta ricca di proteine animali aumenta il rischio?

Condividi sui social

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su telegram
Condividi su whatsapp
Condividi su email

Altri articoli interessanti

Cerca sul sito