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Insalatona estiva con salmone e frutta mista

Estate, sole, pelle: cosa c’è di meglio di una ricetta ricca di carotenoidi? Oggi infatti per #InSaluteconMarco, dopo la chiacchierata con il dermatologo Agostino Crupi, prepariamo una insalatona per la nostra pelle: con pesche, albicocche, mango, melone, rucola e ci mettiamo anche la nostra fonte proteica, il salmone. Alla fine aggiungiamo anche olio e nocciole, quindi grassi, che permetteremo ai nostri carotenoidi di essere assimilati al 100%.
Buon appetito!

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