I benefici della verdura a foglia verde: gli spinaci

in collaborazione con Eurospin

Amici oggi parliamo di spinaci e di quali siano i loro benefici. Come tutte le verdure a foglia verde, studi medici hanno rivelato che sono le più efficaci nel ridurre il rischio di tumore del seno. Infatti nella dieta femminile non dovrebbero mai mancare almeno 200 g al giorno di verdure a foglia che, grazie al maggior senso di sazietà, contribuiscono a controllare meglio anche il peso, perché l’obesità è strettamente legata con l’insorgenza di questo tipo di tumori.

Nello specifico gli spinaci sono ricchi di vitamina A e di acido folico. Oltre a questo contengono luteina, utile per la salute della retina e quindi degli occhi e sono efficaci in caso di stitichezza.

Sulla mia tavola non mancano mai, sia che siano in insalata, utilizzati per fare un pesto o accompagnati alla pasta.

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