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Cracker misti ai semi

Amici ritorna la rubrica #PiccoliSnack e oggi vi propongo per i vostri bimbi dei cracker misti ai semi. Sono stati super approvati da Vivi, quindi sono sicuro li amerete anche voi! Ideali da portare come merenda a scuola.
I semi che ho utilizzati sono quelli di sesamo, che contengono un adeguato di vitamine e minerali, in particolare di vitamine del gruppo B, di potassio, di fosforo, calcio e magnesio.
A voi la ricetta!

Ingredienti

300g di farina di farro
4 cucchiai di semi di sesamo
70ml olio evo
150ml acqua
Due pizzichi di Sale
Un cucchiaino di Pepe rosa

Procedimento

Versare la farina in un recipiente, aggiungere poi il sale, l’acqua, l’olio e iniziare a mescolare bene. Aggiungere poi i semi e impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Comporre una palla e coprirla. Lasciare riposare l’impasto per 20 minuti. Una volta pronto stendere l’impasto in modo che venga abbastanza sottile (spessore ideale 2 millimetri!) e formare dei piccoli cerchi/losanghe/quadrati… quello che preferite! Infornare poi a 170 gradi per 15/18 minuti.

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