Cucinare è un vero atto d'amore: per noi stessi e per coloro a cui vogliamo bene! Colorare i piatti con gusto e salute fa parte dei miei obiettivi quotidiani.

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Vitamine

Cappuccino di cavolfiore
in A Tavola, A tutto vapore

Cappuccino di cavolfiore

Un cappuccino speciale, perfetto per questa stagione, con effetto sorpresa! Volete sapere con cosa lo preparo? Con il mio amato cavolfiore e il sedano rapa. E poi il caprino, la curcuma e i funghi per un pieno di calcio, folati, vitamine, magnesio e tanti antiossidanti, tante proprietà che resteranno intatte grazie alla cottura al vapore. Un vero e proprio lifting del nostro DNA!

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Patata dolce americana alla pizzaiola
in Cucina Disney

Batata alla pizzaiola

in collaborazione con Disney Oggi voliamo nel Nord America e ci facciamo ispirare da uno dei miei film Disney preferiti, Pocahontas. Protagonista della ricetta la batata, meglio conosciuta come patata dolce americana, una grande alleata della salute cardiovascolare, ricca di…

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