Cucinare è un vero atto d'amore: per noi stessi e per coloro a cui vogliamo bene! Colorare i piatti con gusto e salute fa parte dei miei obiettivi quotidiani.

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torta

Plumcake caffè
in A Tavola

Plumcake al caffé

In tantissimi mi avete scritto, avete adorato il mio plumcake al limone! Così oggi vi propongo un altro plumcake che ho sperimentato in questo periodo, stavolta al caffè! Quanto amo il caffè lo sapete (avete visto tutti il mio video sulle…

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Torta ricotta pere
in A Tavola

Torta ricotta e pere

Amici, oggi un compito per il weekend… preparare questa goduria che ho sperimentato nei giorni scorsi! La base è la mia frolla, con farcitura di ricotta e pere. Le pere non devono mai mancare nella vostra dieta in questo periodo,…

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Torta di mele bassa
in A Tavola

Torta di mele bassa

Il trucco per questa torta è cuocerla in una teglia da forno piuttosto larga, così resterà bassa e umida nei giorni seguenti…. Oppure potete optare per una tortiera da 24cm, resterà più alta, ovviamente, ma sempre eccezionale. La mia torta…

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Torta Sacher
in A Tavola

Torta Sacher

L’ho provata per il mio weekend di compleanni (il mio e quello di Vivienne) ed è stato un successone. Così l’ho rifatta anche per festeggiare l’arrivo a casa delle prima copia del mio nuovo libro Cucinare è un atto d’amore!…

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Ciocco frutta cake
in A Tavola

Ciocco frutta cake

Tempo di festeggiamenti in casa Bianchi! E quest’anno per festeggiare ho deciso di provare una nuova torta, la ciocco frutta cake. Perché, come si capisce anche dal nome, unisce due dei miei ingredienti preferiti: il cacao (amaro mi raccomando) e…

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Limone
in A Tavola

Torta al limone

Avete comprato i Limoni per la ricerca e sostenuto il progetto di Fondazione Umberto Veronesi, in collaborazione con l’azienda Citrus l’Orto Italiano? Ecco allora per voi la ricetta della mia torta al limone!

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