Il trend è in calo rispetto ai decenni scorsi. Ma ancora troppo spesso gli adulti che sono alle prese con la celiachia scoprono la malattia in maniera tardiva. Una situazione non priva di conseguenze.
È una malattia a tutti gli effetti, anche se spesso i primi a non riconoscerla sono i medici. Gli stessi che talvolta la definiscono «invisibile», sebbene a soffrirne, soltanto in
L’arrivo dell’autunno segna quello sulle nostre tavole delle crucifere. Di questa grande famiglia di verdure fanno parte i broccoli, che chi mi conosce sa essere un ingrediente molto presente nella
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