Sempre meno in classe. E sempre più all’aria aperta: in tutte le stagioni dell’anno. Complice anche la pandemia da Covid-19, gli ultimi anni hanno segnato il consolidamento della “outdoor education”.
A quasi tre anni dall’avvio dell’emergenza sanitaria, Sars-CoV-2 fa ancora parlare di sé. Il peggio, grazie ai risultati che la ricerca scientifica ha reso disponibili in pochi mesi, è ormai
La ripresa dell’anno scolastico segna anche il ripristino – anche se per molti: non per tutti – di un’altra sana abitudine. Oggi desidero parlarvi di quanto bene faccia ai bambini
I primi (in Alto Adige) hanno già iniziato il 5 settembre. Gli ultimi (in Sicilia e in Valle d’Aosta) lo faranno il 19. Per quasi tutti gli altri bambini, però,
Amici, torniamo a parlare di mense scolastiche. Durante la mia visita in un centro cottura ho avuto modo di conoscere professionisti straordinari che lavorano ogni giorno per portare migliaia di
Amici, il viaggio nel mondo delle mense scolastiche continua con la seconda parte della mia visita in un centro cottura. Francesco mi ha accompagnato nelle cucine, dove vengono preparati i
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