Videoricette
Gazpacho invernale
in collaborazione con Così Com’è Amici, lo so è praticamente inverno e tutti andiamo di vellutate e comfort food. Ogni tanto però mi piace ricordare l’estate con un piatto fresco,
08/12/2020
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A Tavola
Burger di quinoa e lenticchie con ketchup di datterini gialli
in collaborazione con Così Com’è Oggi amici mi preparo un bell’hamburger con il ketchup! No, non ho cambiato idea in fatto di alimentazione. Anche un hamburger può essere in grado
22/09/2020
A Tavola
Plumcake salato con datterino giallo e olive taggiasche
in collaborazione con Così Com’è Amici, oggi prepariamo un plumcake, ma un po’ diverso dal solito. Lo facciamo salato! E usiamo due ingredienti che sono il pilastro della dieta mediterranea
09/09/2020
A Tavola
Cous Cous con datterino giallo, fiori di zucca e ceci
Amici, ecco una ricetta perfetta per l’estate, ha il colore giallo del sole: ci sono i miei amati datterini gialli, i ceci e i fiori di zucca, ottimi antiossidanti che i nquesta stagione non possono mai mancare sulla vostra tavola
23/07/2020
Ricette
Spaghetti con ragù di pesce
Amici, oggi voglio proporvi un primo di pesce, uno spaghetto integrale al ragù di mare. Come ingredienti ho scelto i gamberetti, il mio amato merluzzo e la coda di rospo, un pesce magro e poco calorico, ricco di vitamine, in particolare del gruppo B, e di sali minerali.
15/11/2019
Ricette
Focaccia con olive e datterino giallo
A casa mia la focaccia è sempre un momento di gioia. Ogni occasione è buona per mangiarla, a merenda, per un aperitivo o per smorzare la fame a metà mattina. Questa versione è con farina di tipo 2 e farina di ceci. E per un tocco tutto mediterraneo non potevano mancare le olive taggiasche e i miei amati datterini gialli. Buonissima e coloratissima!
18/10/2019
Ricette
Orzotto con ceci, porro e datterino giallo
Amici lo sapete adoro l’orzotto, una valida alternativa al risotto con tutta la forza antiinfiammatoria dell’orzo . In questa ricetta lo abbino ai ceci per quello che per me rappresenta il migliore mix possibile a tavola: cereali e legumi, per un giusto apporto combinato di carboidrati, proteine vegetali e vitamine. E tocco finale il mio amato Datterino Giallo
28/05/2019
In Salute
In salute con Marco: il datterino giallo
Amici oggi torniamo a parlare del mio amato pomodoro, però di una varietà particolare, su cui in tanti mi chiedete informazioni e consigli: il datterino giallo! Una varietà antica, bellissima e ricca di tantissimi nutrienti per il nostro organismo.
17/12/2018
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