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Zuppa di farro e ceci
Ricette

Zuppa di farro e ceci

Il farro ha origini antichissime, è ricco di fibre ma anche di vitamina B, di fosforo e potassio. Un amico che non può mancare nella vostra dispensa!

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Riso nero con lenticchie
Ricette

Riso nero con lenticchie

Un vero signor piatto unico: trovate fibre, minerali come ferro, manganese, rame, magnesio e poi ancora vitamine e proteine e molecole funzionali, amiche del nostro sistema cardiovascolare.

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Paté di zucca e ceci

Della zucca potete usare tutto! Vi consiglio di conservare i semi e di consumarli crudi o passati in forno: oltre a essere buonissimi sono ricchi di cucurbitina, che è di

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IL MIO NUOVO LIBRO

La nostra salute a tavola

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