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Salame di cioccolato senza lattosio
Ricette

Salame di cioccolato senza lattosio

Amici, ormai l’avete capito, questo mese è dedicato ad un binomio che per me rappresenta un po’ la coccola perfetta con l’arrivo dell’inverno: latte e cioccolato. Oggi voglio proporvi un grande classico da preparare e conservare: il salame di cioccolato. Questa è la mia versione, leggera e digeribile, con latte senza lattosio, cioccolato ovviamente fondente, caffè, biscotti integrali e nocciole!

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Torta al cacao in tazza
Ricette

Torta al cacao in tazza

Latte e cacao, un binomio a cui è difficile resistere, soprattutto quando le giornate autunnali si fanno più fredde e tutti abbiamo bisogno di una “coccola” dolce. Questa torta l’ho sperimentata di recente, una sera che avevo in casa pochi ingredienti e soprattutto poco tempo. Bastano davvero pochi minuti per un dessert leggero, digeribile e buonissimo!

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Plumcake al caffè e cacao
Ricette

Plumcake al caffè e cacao

Amici la mia #RoadtoXMas non poteva che chiudersi con un dolce! E per chiudere in bellezza la vostra cena di Natalizia, ecco un plumcake da urlo, con cacao e caffé!

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Cioccolato
In Salute

Il cioccolato: proprietà e benefici

Ragazzi, oggi parliamo di cioccolato, cibo gratificante per eccellenza. Se consumato con moderazione, e soprattutto se amaro, può contribuire al nostro benessere. Ma quanto ne possiamo consumare e quali sono i benefici per la nostra salute?

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Ciocco frutta cake
Ricette

Ciocco frutta cake

Tempo di festeggiamenti in casa Bianchi! E quest’anno per festeggiare ho deciso di provare una nuova torta, la ciocco frutta cake. Perché, come si capisce anche dal nome, unisce due

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IL MIO NUOVO LIBRO

La nostra salute a tavola

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