Castagnaccio alla ricotta
- 17 Novembre 2021
- | Ricette
Indice
Stagione delle castagne e come farsi mancare un castagnaccio preparato semplicemente con ricotta, latte e zucchero di canna. Buonissimo! Un dolce adatto anche ai celiaci, perchè non contiene glutine e ricco di fibre. Contiene inoltre solo grassi derivanti da latte e ricotta. Da provare!
Fonti: Gruppo San Donato
Ingredienti
300 g di latte
200 g di farina di castagne
150 g di zucchero di canna
400 g di ricotta
Procedimento
Frullare la ricotta con lo zucchero e metterla in una tortiera rivestita di carta da forno. Mescolare la farina di castagne con il latte e disporre sopra l’impasto. Infornare a 180° per 40 minuti e servire poi freddo.
