zenzero Archivi - Marco Bianchi

In Salute

Semplicemente IO: l’alimentazione dopo il trattamento oncologico

Amici, la mia collaborazione con Semplicemente IO, un progetto innovativo con il patrocinio di WALCE ONLUS (Women Against Lung Cancer in Europe), prosegue all’insegna della prevenzione e dei buoni comportamenti alimentari durante le varie fasi del trattamento oncologico. Nei precedenti post ci siamo concentrati su alcuni consigli prima e durante il trattamento, oggi invece voglio parlarvi della fase successiva.

04/11/2019

Ricette

Zuppa di pomodoro

Cinque ingredienti super per una zuppa che adoro preparare in questa stagione. C’è la mia amata zucca, ipocalorica, ricca di fibre e betacarotene, il pomodoro, con il suo licopene, dalle proprietà antiossidanti, antitumorali e antinvecchiamento, la

17/02/2019

A tutto vapore

Trofie integrali con crema di zucca e carote

Amici, è arrivato il freddo e volete rendere il vostro sistema immunitario più reattivo? Ecco un piccolo menù ideale per queste giornate d’inverno: trofie integrali con crema di zucca, carote, curcuma e mele cotte con amaretti e zenzero.

14/12/2018

Videoricette

Crema di zucca e carote con quinoa e zenzero

Un’idea per un pranzo sano, veloce e leggero. Una vellutata di carote e zucca, ricchissima di betacarotene e vitamina A. Mi piace arricchirla con la quinoa, per un apporto di fibre e molecole antiossidanti (vitamina E, selenio, manganese) e zenzero fresco, perfetto per questa stagione di influenze grazie alle sue proprietà antibatteriche e analgesiche.

15/11/2018

Ricette

Polpettine Tricolore con riso rosso e zucca arrostita

Un’idea per un pranzo velocissimo, sano e ricco di gusto. Provate queste polpettine vegetariane, con verdure, quinoa, curcuma, semi di zucca e girasole. Io le preparo con riso rosso, ricco di fibre, e la mia amata zucca, la regina della tavola in questa stagione.

30/10/2018

Ricette

Maionese senza uova

20/07/2018

Ricette

Estratto di sedano, mela e zenzero

Questi estratti hanno proprietà antinfiammatorie e digestive, inoltre sono ricchi di moltissimi minerali. Una cosa importante che vi segnalo: l’ananas non aiuta a sciogliere i grassi come spesso si dice,

14/06/2018

In Salute

In salute con Marco: lo zenzero

Ormai lo vediamo in tutti i tipi di ricette, anche in salsa giapponese! Sto parlando dello zenzero, un rizoma, ovvero una pianta sotterranea, che cresce tutto l’anno. Lo zenzero è

30/04/2018

Ricette

Omini di pan di zenzero

Natale ormai è vicino, ed ecco la ricetta che in casa Bianchi non manca mai da qui all’Epifania, buona in ogni momento della giornata: gli omini di pan zenzero!

11/12/2017

Semplicemente IO: l’alimentazione dopo il trattamento oncologico

Zuppa di pomodoro

Trofie integrali con crema di zucca e carote

Crema di zucca e carote con quinoa e zenzero

Polpettine Tricolore con riso rosso e zucca arrostita

Maionese senza uova

Estratto di sedano, mela e zenzero

In salute con Marco: lo zenzero

Omini di pan di zenzero

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