Cucinare è un vero atto d'amore: per noi stessi e per coloro a cui vogliamo bene! Colorare i piatti con gusto e salute fa parte dei miei obiettivi quotidiani.

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Spaghettoni con crema di piselli, ricotta e menta
in A Tavola

Spaghettoni con crema di piselli, ricotta e menta

Amici, eccomi come promesso con una nuova ricetta dedicata alla pasta! Dopo la mia visita al pastificio Granoro, una bellissima realtà tutta italiana, 100% pugliese, ho deciso di provare nuove ricette. Oggi ho scelto per voi una qualità della linea Bio, prodotta con semola di grano duro varietà Senatore Cappelli, coltivato in Italia. Per la preparazione, ho pensato ad un condimento leggero a base di ricotta e piselli, arricchito dal sapore fresco della menta. Buon appetito!

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Benvenuti a casa mia
in Progetti

Benvenuti a casa mia

Ogni giorno per me è una ricerca. Una ricerca costante di nuovi ingredienti, di nuove ricette, di nuove sfide… Nella mia cucina amo sperimentare nuovi sapori, per portare sulla vostre tavole idee innovative, sane e gustose. Parlare di cibo e di salute è la mia più grande passione, cucinare per me, lo sapete, è un gesto d’amore.

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Cucinare è un atto d'amore
in Progetti

Cucinare è un atto d’amore

Cucinare per me è un atto d’amore. Per noi stessi, per le persone che amiamo, per tutti coloro che ci vogliono bene. Anche parlare di cibo e di salute rappresenta per me un modo per esprimere questo amore. Per questa ragione il mio nuovo libro è dedicato a tutti voi che mi seguite da anni, che mi dimostrate il vostro affetto ogni giorno e siete ormai diventati una parte così importante della mia vita

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