Articolo pubblicato su cucina.corriere.it Foto di Stefania Giorgi per Cook – Corriere della Sera Non è mai troppo tardi per conoscere, migliorarsi e rispettare il prossimo. Sono oramai 12 anni
Amici, eccomi come promesso con una nuova ricetta dedicata alla pasta! Dopo la mia visita al pastificio Granoro, una bellissima realtà tutta italiana, 100% pugliese, ho deciso di provare nuove ricette. Oggi ho scelto per voi una qualità della linea Bio, prodotta con semola di grano duro varietà Senatore Cappelli, coltivato in Italia. Per la preparazione, ho pensato ad un condimento leggero a base di ricotta e piselli, arricchito dal sapore fresco della menta. Buon appetito!
Mi chiamo Marco Bianchi, ho quarant’anni, vivo a Milano e sono un Food Mentor. Detto così sembra facile, quasi banale, ma dietro c’è molto di più. C’è un percorso di
Amici, a tutti capita, soprattutto in questa stagione, di sentirsi stanchi, di perdere la concentrazione, di dormire male. A volte può essere il periodo, a volte però una carenza di
in collaborazione con Così Com’è Amici oggi vi propongo una ricetta semplice e di grande effetto! La adoro perché unisce alcuni dei miei ingredienti preferiti: il salmone, ricchissimo di Omega
Ogni giorno per me è una ricerca. Una ricerca costante di nuovi ingredienti, di nuove ricette, di nuove sfide… Nella mia cucina amo sperimentare nuovi sapori, per portare sulla vostre tavole idee innovative, sane e gustose. Parlare di cibo e di salute è la mia più grande passione, cucinare per me, lo sapete, è un gesto d’amore.
Cucinare per me è un atto d’amore. Per noi stessi, per le persone che amiamo, per tutti coloro che ci vogliono bene. Anche parlare di cibo e di salute rappresenta per me un modo per esprimere questo amore. Per questa ragione il mio nuovo libro è dedicato a tutti voi che mi seguite da anni, che mi dimostrate il vostro affetto ogni giorno e siete ormai diventati una parte così importante della mia vita
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