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Ciambellone alle noci
Ricette

Ciambellone alle noci

Amici, la rubrica #failaspesaconMarco questo mese è dedicata all’Omega 3, un grasso buono, antinfiammatorio naturale che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi. E come sempre chiudiamo il

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Ricette

Torta alle zucchine

Una torta alle zucchine che non sa di zucchine! Un ortaggio molto utilizzato in cucina, soprattutto nelle torte salate, composto principalmente d’acqua (più del 90%), con pochissime calorie e un

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Videoricette

Salsa avocado

Un suggerimento per una salsa last minute? Provate questa: 3 avocado maturi, 1 cucchiaino di senape, 1 cucchiaino di cipolla essiccata, succo di limone e un po’ della scorza grattugiata,

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Una mela al giorno
In Salute

Una mela al giorno

Quante volte avete sentito il detto “una mela al giorno”… un motivo ci sarà! La mela è un’ottima fonte di liquidi, calcio, ferro, potassio e fibre. Soprattutto è un grande

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Ricottini al cocco
Ricette

Ricottini al cocco

Quando li preparo a casa, finiscono subito. Sono dei dolcetti al cocco, li preparo in molti modi, questa versione è con la ricotta. Il cocco lo uso spesso per compensare la frazione “grassa” del mio piatto… cosa vuole dire?

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Gazpacho
Ricette

Gazpacho d’autore

Un gazpacho extra lusso, preparato da una grande chef. Ho provato a rifarlo a casa e ve lo consiglio! Frullate i pomodori (tranne 3 che lascerete da parte) con olio evo, aceto, tabasco ed un pizzico di sale…

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IL MIO NUOVO LIBRO

La nostra salute a tavola

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