Amici, oggi voglio proporvi un primo di pesce, uno spaghetto integrale al ragù di mare. Come ingredienti ho scelto i gamberetti, il mio amato merluzzo e la coda di rospo, un pesce magro e poco calorico, ricco di vitamine, in particolare del gruppo B, e di sali minerali.
Le carote viola sono un ortaggio dai grandi benefici! Nel gusto assomigliano molto alle “classiche” carote arancioni, ma sono molto più ricche di antocianine, a cui devono il tipico colore
In collaborazione con MIELE Non solo i bambini, molto spesso anche gli adulti faticano a mangiare il pesce, soprattutto il merluzzo. Io uso sempre questo trucco, lo preparo alla pizzaiola.
in collaborazione con Miele Un consiglio per far mangiare pesce e verdure ai vostri bambini? Preparate piatti colorati! Come questo, con la spigola, per un pieno di potassio, fosforo e
Bando al fritto? Assolutamente no se ben fatto, in abbondante olio di arachidi oppure olio evo, ma al massimo una o due volte al mese. Se desideriamo consumare più spesso
Oggi parliamo di pesce, e nello specifico delle differenze tra pesce pescato o pesce d’allevamento. È capitato a tutti di notare come il pesce che ha sempre vissuto in mare
Oggi prepariamo una ricetta a base di salmone, un pesce che amo molto e cucino spesso, ricchissimo di vitamine, Omega 3 e sali minerali. Un piatto che dalla Norvegia ci porta in Grecia, perché accompagneremo il salmone con una buonissima salsa tzatziki.
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