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Ravioli al vapore con cavolo nero e uvetta
A tutto vapore

Ravioli al vapore con cavolo nero e uvetta

La cottura al vapore non finisce mai di stupirmi! Lo sapete che anche la pasta ripiena si può cuocere al vapore? Questi ravioli li faccio spesso, perché adoro il cavolo nero e il contrasto fra il suo sapore deciso, la dolcezza dell’uvetta e la sapidità del pecorino.

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IL MIO NUOVO LIBRO

La nostra salute a tavola

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