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Pasta al forno con polpette di legumi
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Pasta al forno con polpette di legumi

Amici, ormai le feste si avvicinano e oggi voglio proporvi un piatto perfetto per questo clima: la pasta al forno. Ovviamente alla mia maniera: pasta corta integrale, polpette di legumi (io ho usato ceci e piselli), ricotta fresca e pomodoro datterino.

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Besciamella
Ricette

La mia besciamella

La uso in tantissime mie ricette, con la lasagna, la pasta al forno o nei pizzoccheri. In tantissimi mi chiedete la ricetta ed eccola qua: la mia besciamella. Rigorosamente vegetale,

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Pasta al forno tricolore
Ricette

Pasta al forno tricolore

Un piatto unico ideale per recuperare le energie dopo l’attività fisica e affrontare queste fredde giornate invernali? Oggi facciamo la pasta al forno.

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IL MIO NUOVO LIBRO

La nostra salute a tavola

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