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Crema pasticcera
Ricette

Crema pasticcera

È la crema più usata in pasticceria, servita al cucchiaio o per farcire le vostre torte, con cioccolato o frutti di bosco. Questa è la mia versione della crema pasticcera, leggera, profumata, senza uova e senza lattosio. E con un tocco di curcuma

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Probiotici e flora batterica
In Salute

Probiotici e flora batterica

Oggi parliamo di flora batterica e di probiotici. Che cosa sono? Immaginate il nostro corpo come popolato da milioni di microorganismi, molti nel tratto gastro-intestinale (quella che comunemente chiamiamo flora batterica).

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Palline di cocco
Ricette

Palline di cocco

Il cocco lo adoro e ve ne ho già parlato qualche settimana fa quando ho preparato i ricottini al cocco. Oggi prepariamo un altro dolcetto, che in casa mia fa impazzire tutti. Invece della ricotta usiamo il latte e una punta di aroma di vaniglia. 

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IL MIO NUOVO LIBRO

La nostra salute a tavola

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