Dopo un gran bel test che ha coinvolto anche voi il mese scorso, oggi vi propongo la ricetta ufficiale dei cubotti di ricotta dolce al forno, con pochi grassi e tante proteine di qualità.
Potete dargli la forma che volete, ma per consistenza, resistenza e gusto ecco le dosi che vi consiglio.
Sbattete gli ingredienti. Dopo aver ottenuto un composto omogeneo, versate in una teglia, infornate e cuocete a 200 gradi con forno ventilato fino a doratura (circa 30/40 minuti).
La nostra salute a tavola
La dieta mediterranea tra gusto, scienza e benessere
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Un commento su “Quadrotti di ricotta”
Ciao Marco, come tutte le tue ricette anche qui dovrò sicuramente provarla, ma sarà sicuramente fantastica, non riesco però a trovare una ricotta leggera cioe’ senza panna completamente.
Sono molto felice per la Vs gioia per il ritorno a casa di Luca, e tu Marco da ieri hai una luce nei tuoi occhi che sprizza felicità e amore: è bellissimo vederti cosi!!! Buona guarigione Luca e buona vita a Voi.
Vi abbraccio forte.
Grazie Marco per tutto ciò che ci dai ogni giorno!
Vilma Ferrino