Quadrotti di ricotta

Dopo un gran bel test che ha coinvolto anche voi il mese scorso, oggi vi propongo la ricetta ufficiale dei cubotti di ricotta dolce al forno, con pochi grassi e tante proteine di qualità.

Potete dargli la forma che volete, ma per consistenza, resistenza e gusto ecco le dosi che vi consiglio.

Ingredienti

  • 500g di ricotta
  • 15g di fecola di patate
  • 40g di zucchero a velo
  • 50g di gocce di cioccolato 

Procedimento

Sbattete gli ingredienti. Dopo aver ottenuto un composto omogeneo, versate in una teglia, infornate e cuocete a 200 gradi con forno ventilato fino a doratura (circa 30/40 minuti).

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2 commenti su “Quadrotti di ricotta”

  1. Ciao Marco, come tutte le tue ricette anche qui dovrò sicuramente provarla, ma sarà sicuramente fantastica, non riesco però a trovare una ricotta leggera cioe’ senza panna completamente.
    Sono molto felice per la Vs gioia per il ritorno a casa di Luca, e tu Marco da ieri hai una luce nei tuoi occhi che sprizza felicità e amore: è bellissimo vederti cosi!!! Buona guarigione Luca e buona vita a Voi.
    Vi abbraccio forte.
    Grazie Marco per tutto ciò che ci dai ogni giorno!
    Vilma Ferrino

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