Quadrotti di ricotta

Dopo un gran bel test che ha coinvolto anche voi il mese scorso, oggi vi propongo la ricetta ufficiale dei cubotti di ricotta dolce al forno, con pochi grassi e tante proteine di qualità.

Potete dargli la forma che volete, ma per consistenza, resistenza e gusto ecco le dosi che vi consiglio.

Ingredienti

500g di ricotta

 

15g di fecola di patate

 

40g di zucchero a velo

 

50g di gocce di cioccolato 

Procedimento

Sbattete gli ingredienti. Dopo aver ottenuto un composto omogeneo, versate in una teglia, infornate e cuocete a 200 gradi con forno ventilato fino a doratura (circa 30/40 minuti).

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