Lasagna con crema di broccoli, acciughe e crescenza

Lasagna con crema di broccoli, acciughe e crescenza

Amici prosegue la mia #RoadtoXMas, il mio menù per il vostro Natale! E dopo due antipasti (bicchierini di vellutata di cavolfiore e funghi arrostiti e crostini con salmone e crema di avocado) non poteva mancare il primo, e che primo! Una spettacolare lasagna con broccoli, crescenza e alici! Provatela perché è pazzesca!

Sotto al video la ricetta completa!

Ingredienti

  • 320 g di pasta fresca per lasagne
  • 600 g di broccoli lessati
  • 150 g di crescenza
  • 30 g di alici sott’olio
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Frullare il broccolo con acqua e olio fino ad ottenere una crema, dopo averlo spadellato con alici in padella… utilizzare la crema ottenuta per creare degli strati. Aggiungere fiocchetti di crescenza e infornare per circa 40 minuti a 180 °C.

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