Amici, visto che la mia insalata invernale con spinaci e arancia ha avuto così tanto successo, ve ne propongo una variante che ho sperimentato di recente.
Invece dell’arancia uso il pompelmo rosa (che rispetto a quello normale ha una maggior concentrazione di licopene e antociani), sempre con spinacino, finocchio e feta, e con l’aggiunta di noci sgusciate e melograno.
Un commento su “Insalata invernale con pompelmo e melograno”
Adoro frutta e verdura e le insalate le preparo in ogni stagione proverò anche la tua ricetta, grazie per averla condivisa, buona serata