Ciocco frutta cake
- 21 Settembre 2017
- | Ricette
Indice
Ingredienti
320 g farina di tipo 1
460 ml latte
2 cucchiaini di aceto di mele
160 ml olio mais o girasole
310 g purea di frutta (mela e pera)
2 cucchiaini estratto vaniglia
90 g di zucchero mascobado
90 g cacao amaro in polvere
Pizzico sale
Bustina lievito
Procedimento
In un robot da cucina miscelate alla massima velocità il latte con l’ aceto e dopo 2 minuti aggiungete olio, vaniglia e purea di frutta. Sempre alla massima velocità aggiungete farina, zucchero, cacao, lievito, sale. Cuocete 30 minuti a 180 gradi (io uso uno stampo di stampo 23cm).
