Biscotti dolci salati
- 10 Gennaio 2021
- | Ricette
Indice
Quando volete concedervi una coccola, i biscotti sono la soluzione migliore. Questa è la mia versione dei biscotti dolci e salati fatti con la tahina, una salsa che vanta un elevato apporto di proteine e calcio ed è ricca inoltre di importanti sali minerali come fosforo e potassio.
Ingredienti
- 175 g di farina di tipo 2
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 90g di tahina
- 60ml di olio di oliva
- 70g di zucchero mascobado
- 20g di zucchero a velo
- 2g di sale Maldon
- Bacca di vaniglia
Procedimento
Impastate insieme tutti gli ingredienti e dopo aver creato un salsicciotto, lasciate riposare in freezer.
Dopo un’oretta circa prendete la pasta e affettate i biscotti. Cuocete infine a 175 gradi per 15/20 minuti, in base allo spessore.
