Così Com’è: come nasce un pomodoro – Parte 1

Così Com’è: come nasce un pomodoro
in collaborazione con Così Com’è

Amici oggi parliamo di quello che, lo sapete, è il mio ingrediente preferito, quello che per me rappresenta il pilastro della dieta mediterranea: il pomodoro. Ci troviamo nella Piana del Sele, alle porte del Cilento, dove ho visitato un’azienda stupenda: Così Com’è. Insieme a Fabio siamo andati alla scoperta di come nasce un pomodoro 100% italiano: la selezione dei semi, l’irrigazione, la coltivazione, le analisi e il confezionamento. Ne è nato un video-reportage talmente ricco, che ho dovuto dividerlo in due parti. Ecco a voi la prima!
Guada la seconda parte del reportage.

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