Cucinare è un vero atto d'amore: per noi stessi e per coloro a cui vogliamo bene! Colorare i piatti con gusto e salute fa parte dei miei obiettivi quotidiani.

Un ricordo di mio nonno: la zuppa inglese
in A Tavola

Un ricordo di mio nonno: la zuppa inglese

Amici, torno a parlarvi di latte e cioccolato. Stavolta voglio proporvi un dolce per me importante, la zuppa inglese. Un classico della nostra tradizione, ma soprattutto un dolce per me legato a ricordi bellissimi, perché era il dolce di mio nonno, quello che preparava sempre nei giorni di festa. Ovviamente questa è la mia versione, con latte senza lattosio, cioccolato fondente e biscotti integrali.

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Salame di cioccolato senza lattosio
in A Tavola

Salame di cioccolato senza lattosio

Amici, ormai l’avete capito, questo mese è dedicato ad un binomio che per me rappresenta un po’ la coccola perfetta con l’arrivo dell’inverno: latte e cioccolato. Oggi voglio proporvi un grande classico da preparare e conservare: il salame di cioccolato. Questa è la mia versione, leggera e digeribile, con latte senza lattosio, cioccolato ovviamente fondente, caffè, biscotti integrali e nocciole!

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Prevenzione e diagnosi precoce
in In Salute

Prevenzione e diagnosi precoce

Uno stile di vita sano, responsabile e consapevole. Questi sono i valori da cui è nata la mia collaborazione con UniSalute. Oggi voglio parlarvi di prevenzione, in particolare dell’importanza delle diagnosi precoci e del medico di base. Quanto conta la diagnosi precoce nell’ambito della prevenzione oncologica?

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