Cucinare è un vero atto d'amore: per noi stessi e per coloro a cui vogliamo bene! Colorare i piatti con gusto e salute fa parte dei miei obiettivi quotidiani.

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Focaccia integrale

Amici, in tantissimi mi chiedete idee sempre nuove per la vostra focaccia. Oggi ve ne propongo una con crescenza e datterini gialli. Come sempre usate farine integrali, che rispetto a quelle raffinate, mantengono tutte le loro proprietà. Ingredienti: 500 g…

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Torta all’acqua
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Torta all’acqua

  Senza uova, ovviamente senza burro, soffice e leggera…. è la mia versione della torta all’acqua, facilissima da preparare anche se siete poco esperti di dolci e base perfetta per mille varianti.  Questa è con la mia crema pasticcera. Il…

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Pasta saporita

Un’idea per una pasta veloce, semplice e gustosa. Eccola! Una primo saporito, nutriente, con tanti ingredienti amici della nostra salute! Ingredienti per 4 persone: 320 g di pasta integrale 100 g di pomodori datterini rossi Pizzico di polvere di capperi…

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Torta alle zucchine

Una torta alle zucchine che non sa di zucchine! Un ortaggio molto utilizzato in cucina, soprattutto nelle torte salate, composto principalmente d’acqua (più del 90%), con pochissime calorie e un buon apporto di fibre, vitamine a e b, potassio e…

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