Amici del sistema immunitario: i funghi

Mi chiedete spesso se i funghi facciano bene o meno e la risposta è sì. Sono amici del sistema immunitario (in particolare freschi nel periodo del cambio di stagione tra estate e autunno), ipocalorici, ma ricchi di importanti nutrienti.

Pensate che 100 g di porcini hanno meno di 30 Kcal, non hanno grassi, ma contengono minerali come rame, ferro, selenio, potassio, vitamine del gruppo B, lisina, triptofano, antiossidanti e 2-3 g di fibre. Quando invece provocano le tanto temute intossicazioni, si tratta di funghi non adatti all’alimentazione o contengono parassiti oppure vengono consumati guasti per mal conservazione.

Quindi sì ai funghi e viva l’autunno, per poterli preparare come più ci piacciono!

Condividi sui social

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su telegram
Condividi su whatsapp
Condividi su email

Un commento su “Amici del sistema immunitario: i funghi”

  1. Hello there, I found your web site by way of Google whilst looking for a
    similar topic, your web site came up, it looks good.
    I’ve bookmarked it in my google bookmarks.
    Hi there, just turned into aware of your weblog via Google, and found that it’s truly
    informative. I’m going to watch out for brussels.
    I will be grateful in case you continue this
    in future. Numerous people will be benefited from
    your writing. Cheers!

I commenti sono chiusi.

Altri articoli interessanti

Cerca sul sito