Cucinare è un vero atto d'amore: per noi stessi e per coloro a cui vogliamo bene! Colorare i piatti con gusto e salute fa parte dei miei obiettivi quotidiani.

Categoria

A Tavola

AVOCADO TOAST
in A Tavola

Avocado Toast

Un’idea per una colazione super? Oggi vi propongo la mia versione dell’avocado toast. Mi raccomando usate sempre un pane in cassetta di qualità (naturalmente integrale), degli avocado ben maturi. Io adoro accompagnarlo con lo yogurt, perché si abbina benissimo al gusto avvolgente dell’avocado! 

Continua a leggere
in A Tavola

Polvere di capperi

Amici, lo sapete, è quasi il motto della mia filosofia alimentare: meno sale, più salute! In Italia il consumo medio giornaliero di sale è di 10,6 g negli uomini e di 8,2 g nelle donne, ben superiore a quello raccomandato…

Continua a leggere
Rotolo di frittata con cavolo Kale
in A Tavola

Rotolo di frittata con cavolo Kale

in collaborazione con Orogel Un pranzo leggero, nutriente, protagonista il mio amato cavolo riccio kale, uno degli alimenti più completi che esistono considerando il rapporto fra proprietà nutritive e basso contenuto calorico, con un altissimo apporto di calcio, ferro, magnesio,…

Continua a leggere
Close

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Per scoprire le mie nuove ricette, le campagne e i progetti che sostengo e gli approfondimenti scientifici su tutti quei temi che mi stanno più a cuore.

You have Successfully Subscribed!