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Amici, prosegue la rubrica #failaspesaconMarco, questo mese dedicata al ferro, un nutriente fondamentale in questa stagione quando capita di sentirsi stanchi e dormire male. Dopo il bis di bruschette con lupini, come seconda ricetta ho pensato ad una zuppetta di…
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State cercando delle ricette senza lattosio, ma piene di gusto? Ho pensato per voi, nelle prossime settimane, ad un menù semplice e gustoso, con tre ricette sane e leggere senza rinunciare al latte, ovviamente delattosato. Partiamo con una bruschetta che ho sperimentato recentemente con successo.
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La poke bowl è la classica insalatona dove gli ingredienti sono disposti ordinatamente nella ciotola e separati tra loro, così che si crei un gioco cromatico e una diversità di consistenze.
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Quante volte ci capita di essere invitati a cena e non sapere cosa portare? Invece del solito vino e del dolce preso all’ultimo in pasticceria, portate una conserva fatta da voi. Un regalo personale, che potete preparare in anticipo
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Amici, questo mese la rubrica #failaspesaconMarco è dedicata al ferro, indispensabile soprattutto in questa stagione quando capita di sentirsi stanchi e dormire male. E come prima ricetta ho preparato due fantastiche bruschette: una con pomodori secchi e una con fagioli…
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Sono le preferite di Vivienne, le mie focaccine/pizzette morbidissime e buonissime. Semplici da fare, mi raccomando seguite la ricetta senza cambiare nessun ingrediente e vedrete il risultato! Ingredienti 500 g di farina di tipo 1 250 ml di acqua 50…
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Una torta di quelli semplici e buonissime, con tanti ingredienti buoni per il nostro palato e per la nostra salute! Protagonisti: gli amaretti! Ingredienti 300 g di farina di tipo 1 30 g di amido di mais 30 g di…
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Amici, chi mi segue già lo sa, negli ultimi mesi è nata una collaborazione a cui tengo moltissimo, con il Pastificio Granoro, un’eccellenza 100% italiana, una splendida realtà pugliese che vi racconterò nei prossimi mesi con tante ricette e non solo. E oggi vi propongo la prima di queste ricette.
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Amici, a tutti capita, soprattutto in questa stagione, di sentirsi stanchi, di perdere la concentrazione, di dormire male. A volte può essere il periodo, a volte però una carenza di ferro nella dieta. Per questo, per la rubrica #failaspesaconMarco, vi…
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La cottura al vapore non finisce mai di stupirmi! Lo sapete che anche la pasta ripiena si può cuocere al vapore? Questi ravioli li faccio spesso, perché adoro il cavolo nero e il contrasto fra il suo sapore deciso, la dolcezza dell’uvetta e la sapidità del pecorino.
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