Cucinare è un vero atto d'amore: per noi stessi e per coloro a cui vogliamo bene! Colorare i piatti con gusto e salute fa parte dei miei obiettivi quotidiani.

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A Tavola

Spaghettoni con crema di piselli, ricotta e menta
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Spaghettoni con crema di piselli, ricotta e menta

Amici, eccomi come promesso con una nuova ricetta dedicata alla pasta! Dopo la mia visita al pastificio Granoro, una bellissima realtà tutta italiana, 100% pugliese, ho deciso di provare nuove ricette. Oggi ho scelto per voi una qualità della linea Bio, prodotta con semola di grano duro varietà Senatore Cappelli, coltivato in Italia. Per la preparazione, ho pensato ad un condimento leggero a base di ricotta e piselli, arricchito dal sapore fresco della menta. Buon appetito!

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giardiniera
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La mia giardiniera

Se amate le verdure non potete non amarla! Io la adoro e ne preparo tantissima, un modo per conservare le verdure tutto l’anno e avere sempre pronto uno stuzzichino gustoso! Ecco la giardiniera, come la faccio io! Ingredienti: 1/2 cavolfiore…

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Granoro: tutta la passione del grano
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Granoro: tutta la passione del grano

Amici, negli ultimi mesi, lo avete visto, è nata una collaborazione a cui tengo molto, quella con il Pastificio Granoro, una bellissima realtà 100% italiana, anzi pugliese, che vi ho fatto “assaggiare” con nuove ricette di pasta (e altre sono in arrivo). Quello che ancora non vi ho mostrato però è stata la mia visita in azienda.

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