Burger di cavolfiore
- 25 Febbraio 2022
- | Ricette
Indice
Per la rubrica #unmesedicavolfiore eccomi con le ricette proposte da voi! E oggi prepariamo i burger di cavolfiore di Francesca, stupendi! Sicuramente un ottimo modo per far mangiare il cavolfiore anche ai più piccoli.
A voi la ricetta! E grazie Francesca!
Ingredienti
500 gr di cimette di cavolfiore
2 uova
pan grattato al bisogno
formaggio grattugiato (pecorino volendo)
prezzemolo (o altre erbe aromatiche)
un paio di pomodorini
sale
pepe
olio extravergine di oliva
Procedimento
Sbollentare le cimette di cavolfiore. Successivamente frullarle con uova, pecorino, prezzemolo, pomodorini e pangrattato al bisogno. Formare poi i burger e farli dorare in padella con olio extravergine di oliva.
